萌L的料理课堂番外篇第二回：铁锅锅巴

这个拖了很久了——最近网站搬家搞得偶心神不宁的，一直都没时间把这个放出来=w=a

恩，传说中的穷人的终极吃法之一=w=
其实原理非常简单——就是拿铁锅蒸饭而已——恩没错，就是拿铁锅，不是电饭煲啥的
嘛，其实偶之所以考虑出这个完全是因为懒得处理下完面的面汤了就直接把米倒下去蒸了。。。
8过理论上，其实拿白开水应该也不会有问题的，如果担心味道不够的话或许可以尝试加点盐？
此外偶用的是最普通的铁锅，不粘锅的效果这里无法保证来着=w=
当然，关于偶的厨房的各种惨无人道的状况大家就不必吐槽了——最近实在没空收拾房间
好吧，现在开始真相

这就是偶上次吃完面剩下的面汤（其实不小心煮久了，面条捞起来之后汤也没剩多少了- -b）


加水


加米（因为偶买的是免淘米，所以直接加进去就可以了；不是的同学还是乖乖淘米的比较好哦=w=）


用锅铲稍微搅一下


盖上锅盖——虽然这个锅盖的确有些大，8过需要说的是即时锅盖大小正好合适，还是要稍微留一点缝会比较好哦


点火，直接开到大火——没关系，目的是锅巴，要大火才能做得出来啊


接下来的步骤可能有些危险了——由于偶的房子厨房离客厅很近，所以偶都是直接等他烧着就不管了直接去玩电脑了，闻到米香的时候就是做好了的时候所以等闻到米香了再去关火正好，8过如果离厨房比较远不足以闻到米香或者因为各种因素不放心的话，还是乖乖留在厨房把——反正开大火其实很快就能烧好的
总之，闻到米香，或者看到有烟了，就可以关火了——8过揭开锅盖要小心，最好等关火之后晾一小会儿（只需要一小会儿），否则如果马上就揭开锅盖的话，可能会搞得一下子烟雾弥漫，偶甚至有一次因为揭的太早房间烟雾太重触发了火灾警报器=w=


恩，卖相说实话非常糟糕——嘛，穷人吃的东西，还在乎什么卖相=w=a


重点是——锅巴啊锅巴！铁锅做的锅巴说实话在偶然尝试出这个做法之前偶已经可能有10年没吃到过了呢=w=


当然，盛饭的时候沾锅的锅巴肯定是最后才能盛的，所以一般都在饭碗的最上面，那么吃完锅巴之后下面的普通的米饭如果嫌没有味道的话，偶最近的解决办法是拌蛋黄酱——蛋黄酱美！（当然还有其他很多做法，比如其实偶还有一小半瓶老干妈没有吃完来着）

最后一点小提示——锅巴是沾锅的，所以请盛完饭之后尽快泡上水，否则洗锅会是很痛苦的事=w=

糊掉可能存在毒素，请注意
锅巴伤胃，请肠胃较差的人注意
这玩意费水费火费时间，不适合宅，请匆忙的人注意

总之，煮面汤都比这个好的多

一点没觉得这个费时间——偶在家做这个只需要大约不到10分钟就能做好

这个还是要少吃，属于致癌食物。

抽烟也是致癌的，喝酒还是伤肝的，麦当劳肯德基吃多了甚至还要长胖的，所以偶从来不在乎是否致癌啥的

大家注意：跟着L酱生活经常会有好东西吃哦

红白姐别忘了你说过要包养偶地

悠奈不吸烟；除非领导要求，否则不喝酒，即使饮酒也只喝葡萄酒，并绝对适量；不赌博；除非女友想，否则不吃麦当劳肯德基；合理饮食，萝卜青椒也吃，肥肉也吃；从来不吃方便面，即使那玩意方便快捷泡出来的味很好；从来不吃锅巴；几乎不引用碳酸饮料。
所以悠奈的消化系统相当的好

悠奈啊，你太辜负偶们伟大的兲朝ZF想要把偶们培养成为宇宙最强人种的良苦用心了

引用

引用第8楼lovee于2010-01-17 22:53发表的  :
悠奈啊，你太辜负偶们伟大的兲朝ZF想要把偶们培养成为宇宙最强人种的良苦用心了

那种东西早晚要坍塌的，不用担心

烧糊的东西：
相当含量的3，4-苯并芘，那是多环芳烃中最强的致癌物质。

癌症这东西，年轻时候不太容易出现，老的时候后悔都来不及了。

萌L你还想吃你签名中那样烹饪出来的食物吗？

有什么好担心的——这个世界就是与各种危险共存的世界，就算偶完全不沾不致癌的食物，指不定哪天因为被抽二手烟或者被车撞或者被灌三鹿而减缩寿命，比起毫无意义的为了延长寿命而禁欲，偶还不如先好好把自己的胃口填好

其实癌症的死亡率，应该远远比不上意外