林云的南半球之恋——西瓜篇

为什么叫西瓜呢？


很简单，翠香的谐音是啥，然后翠香最喜欢什么？（答XXOO灵梦的都给我拖出去削掉小JJ！）


嗯，不过幻想乡的酒大多都是清酒之类的吧，你说要是翠香喝葡萄酒……


这还叫东方嘛？（其实也无所谓，神主喝啤酒，很多同人里幻想乡都有啤酒存在的说）


言归正传：



今日的主题正是葡萄酒，


话说第五天也就是周四的时候一行人下午又去Shopping了……那天唯一的亮点是午餐，一堆披萨，而我很不明智地单独点了个pasta，事实证实我错了，那个vegetarian pasta太难吃了= =不过披萨可以share，薄薄的样子，上面洒满了cheese，那个貌似是意大利式的，口感不错。可惜没图没真相~~~:awkward:


第六日上午上课的时候，另外一个班的港local向某巴西人探讨了如何用葡萄牙语骂人（这是一个Flag），这给后面山崖君遭辱事件埋下了伏笔- -


本来第六日要去Table Mountain的，但是还是没去成，原因跟上次一致：天气= =负责人说，如果就这种天让你们上去，除了一片氤氲你们什么都看不见。。。。:-_-:


Table Mountain行程的一再推迟是整个南非之旅中最让我不爽的事情之一（注意，是之一）。


作罢，去了Winery。


领队的依旧是山崖君。:mask:


南非是地球上少有拥有地中海气候的地区，夏季炎热少雨，冬季寒冷多雨。炎热少雨的天气也就意味着阳光充足，这样就很适合果实内糖分的储存。对于葡萄酒酿造而言，葡萄内的糖分也就决定着酒的质量。所以南非的葡萄酒在世界上还是有一定竞争力的。:)



储藏室，一堆桶~


我们由另外一个酒坊的负责人带队参观酿酒过程。



全都是发酵桶，很多发酵桶的上面和下面进口都是开的，高中时生物讲得那些东西我差不多忘光了……充气口排气口还有一个出料口？如果装了葡萄汁的话开始时进无菌空气应该是为了增加酵母菌的数量？我也不知道里面到底装没装东西。:``:


这个附在发酵桶上的温度计很重要，用于控制温度。




同时整个发酵车间内的温度感觉比外面要低上5摄氏度的样子，很阴冷。




搁置在一旁的酒桶



这个大家伙是机械化生产以前碾碎葡萄用的工具，然后某很邪恶的港local就问：


“Is it true that your winery hires lots of virgins to use their feet to press the grapes?”


此时我只能用囧的表情了= =:awkward:


不过负责人倒只是笑了笑，然后指着远端的那两台机器：


远端那个带红色端的是制白葡萄酒时用的酒榨机（Wine Press)


这个则是酿制红葡萄酒时用的酒榨机。



他告诉我们，红葡萄酒和白葡萄酒的区别就在于红葡萄酒酿制的时候需要加入一定量的葡萄果皮，所以红葡萄酒之所以是红色不是因为他选得葡萄是白或者红，而是有果品，反之白葡萄酒则不添加任何果品成分。


于是，我们经常听到红葡萄酒对软化血管很有帮助的说法其实是因为葡萄果皮里面含有的成分起的作用~~


所以以后吃葡萄一定不吐葡萄皮了- -:P



这图里的颗粒就是酵母样本，味道有些重- -



膨润土溶液，用于凝固葡萄酒里的蛋白质成分，使得葡萄酒变得清澈而不浑浊。估计是有很多离子，要么就是胶体？


气味比刚才的酵母样本更重口味= =赶得上紫大人的袜子了（我好像感觉自己被卷入了不知名的间隙中去了……）


当然，既然是发酵工程类的，生物化学的东西就一定少不了= =



啊啊啊！！！！！！！！！！！！！！！！！！:bowknot:


我看到这个我就过敏……我当年的BISC103！！！！！！！！！！:mad:



巴斯德先生，创造了著名的巴斯德杀菌法，最开始就是用于法国的葡萄酒生产保鲜。


说到巴斯德消毒法，我忽然又想起来wind-a breath of heart里面关于超高温巴士消毒奶和巴士消毒奶的那个段子……:D



当然，更少不了这个…………那一堆细胞让我联想到Cell Bio……那可恶的SGA- -:sleepy:


介绍完之后我们去品尝了一下这个酒坊生产的5种葡萄酒，四种红的一种白的（红白？），啊，我果然还是喜欢白葡萄酒的口感，其他人却喜欢喝一种很甜的红葡萄酒，他们不懂越甜的葡萄酒那酒精度就越高嘛？- -


品酒的时候有饼干，然后某个缺德的家伙因为中午没怎么吃饭然后把里面的饼干都吃了= =然后还抢别人的。


顺便说一下，和我们一起参观的还有一对来自意大利的夫妇，两位都是干这行的= =果然是内行人，品酒的姿势不用教，一看就很文雅。


对比一下那个抢饼干的，这就是差距！>:o


品酒之后就是买酒，按理说飞机上是不让带液体的。但是某人心痒，买了10瓶，让我们每个人都帮她带一瓶藏在行李里。。。


何其不厚道呀（摇头）



酒坊外景色很好，上面的是林荫道。



广袤的葡萄园



葡萄园2



这天气真糟糕，要不然这会是个很不错的照片。。



远景



葡萄园的尽头是城市


草坪上的孩子和他的奶奶



远眺则是平顶山。


即将离开的时候，港local这帮人问山崖君某句葡萄牙语的意思，山崖君的脸色变得很奇怪：



“Who taught you this?"


然后他们说是那位巴西人。


“Listen, this is a very insulting sentence, which means you son of a bitch in English, you know！”


“We want to learn more about bad words in other languages. Because this is a culture exchange."


我当时脱口而出：


“Diu 你个Culture……”


然后这帮家伙教山崖君”Diu“这个字，


"This means fuck in English.“


接着他们继续说：


“The most insulting one is ……”


省略号中是粤语，汉字就是……“我没鸡鸡，我有个大波波”


这样- -


啊啊~~~于是从此以后山崖君只要和我们在一起就没有一次不会说这句话的……


这真是……太………………………………糟糕了:-_-:



周五是一周当中最后一天上午有课的日子，周六则是全天的Tour，欲闻第七日详情，请听下回分解。


捏他：海豹企鹅大航海时代~~~


敬请关注，谢谢。

PS：这次某些图纵横比例出了问题，那是因为我用hypersnap从我的视频截图的效果就这样……凑合看吧= =:a06:

哦~~~~~~，好酒好酒出自咱的手。
喝了咱的酒啊，上下通气不咳嗽啊。

fire in the hole!

hypersnap居然有这种问题=v=

看酵母的时候本来没啥感觉的，一看到林云说“味道有些重”于是不自觉地联想到了某些工口动画

引用

引用第4楼nijino于2009-01-22 10:12发表的:
看酵母的时候本来没啥感觉的，一看到林云说“味道有些重”于是不自觉地联想到了某些工口动画

某N认真地邪恶起来，赶得上龙龙子了……