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楼主发表于: 2009-09-03 00:26

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萌L的料理课堂第二课：炖鸡汤

管理提醒：本帖被 nijino 执行锁定操作(2009-09-08)

萌L的料理课堂第二课：炖鸡汤
其实本身一点也不难的说XD

制作方法如下！
首先，弄一只整鸡，不会杀鸡的话就让卖鸡的师傅帮你杀好吧=v=鸡杂和鸡血想吃就留下，然后鸡肉能不切的话当然不切最好，如果锅放不下的话就把两只腿剁下来把XD

然后把鸡肉鸡杂放到锅里加水，大火煮开

煮的时候可以顺便准备一下待会儿要用到的材料，比如葱姜枸杞之类（依据个人口味还可以添加一些枣子之类的，总之看个人喜好了——除开个人认为辣椒或许放下去的话味道会很怪- -b）

煮到沸腾之后就关火

然后把里面的鸡肉鸡杂抓出来用冷水清洗一下

洗好了之后就丢到高压锅里面，加水淹过鸡肉，把鸡血、和刚刚准备好的葱姜枸杞什么的扔进去，然后依个人口味适量添加食盐和料酒

弄好之后就开始压吧！先用大火煮到高压锅的压力上来，然后关到小火炖个15分钟，接下来关火等高压锅内的压力自然消去（不要随便解开加压阀哦），鸡汤就炖好了XD

很简单的吧XD其实炖菜并不复杂的说，除非你想用粤菜式的炖法=_=||||||||||||||

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nijino

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1楼发表于: 2009-09-03 11:43

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料理课堂果然有后话，老鼠可以准备给L酱开专栏了

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goddess

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2楼发表于: 2009-09-03 15:52

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下次搞鼠肉锅吧

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greatmagic

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3楼发表于: 2009-09-03 17:46

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鼠肉火鍋GOD JOB

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shiorifujisaki

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4楼发表于: 2009-09-03 19:28

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我来做个清蒸萌L吧

　　　　　　▇▆▅▃▂ 大德至“圣”、受命于“天”、心纯似“雪”▂▃▅▆▇
TMC风流倜傥玉树临风温文尔雅英俊潇洒风度翩翩人见人爱高贵华丽又掌握大权却经常被捏的JS雪雪

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goddess

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5楼发表于: 2009-09-03 20:38

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其实我们广东吃鼠肉的方式有非常多

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lovee

星野恵瑠

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6楼发表于: 2009-09-04 01:45

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吃老鼠＋1

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nijino

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7楼发表于: 2009-09-04 13:04

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雪老鼠皮薄肉多块头大，是上等的材料

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星野恵瑠

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8楼发表于: 2009-09-04 13:51

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雪老鼠多少钱一斤

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ioriwakin

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9楼发表于: 2009-09-05 15:32

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雪老鼠可是来自天山的神奇大补绝品啊

花が咲き、そして散る。星が辉き、いつか消える。この地球も、太阳、银河系、そして大きな宇宙さえもいつか死する时が来る。人间の一瞬などそれらに比べれば，瞬きほどの仅かな物であろう。その仅かな一时に、人は生まれ、笑い、涙、闘い、伤つき、喜び、悲しみ、谁かを憎み、谁かを爱し。全ては刹那の邂逅。そして谁かも死と言う永远の眠りに包まれる。でも！花が咲いているうちに美しい。星が辉いているうちに眩しい。だから、人はまだ生きている时、何かすぱらしいことをしてみせないか。

囧是一种明亮而不刺眼的光辉，囧是一种圆润而不逆耳的音响。
囧是一种不理会哄闹的微笑，囧是一种洗刷了偏激的淡漠。
囧是一种无须伸张的厚实，囧是一种并不陡峭的高度。
囧是一种不再需要对河蟹察言观色的从容，囧是一种终于停止向周围申述求告的大气。
囧是一种新人类的热忱和气度，囧是一种对新生命的爱惜。
囧是一种态度，囧是一门艺术，囧是一种内涵，囧是一种哲学。
囧是平凡的，但是囧然一看，却又包含着万般语言。
囧是神奇的，囧中有着对世界的探索。囧，就是囧，用其他的语言无法表达囧的万分之一。囧。。。

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